Appellation Saint-Aubin - AOC

Saint-Aubin (AOC) – Burgundy, France

The Saint-Aubin Appellation d'Origine Contrôlée (AOC) is one of the hidden gems of the Burgundy region. Nestled between the prestigious appellations of Chassagne-Montrachet and Puligny-Montrachet, Saint-Aubin offers a rich array of both white and red wines. The white wines, mainly produced from the Chardonnay grape variety, are renowned for their finesse and complexity, featuring notes of white-fleshed fruits, citrus, and white flowers, enhanced by a subtle minerality. The red wines, crafted from Pinot Noir, are distinguished by their aromas of red berries, undergrowth, and delicate spices.

Saint-Aubin boasts numerous climates classified as Premier Cru, making it a sought-after destination for quality wine enthusiasts. For cellar managers, acquiring wines from Saint-Aubin enhances a collection with refined and diverse crus. The limestone and clay-limestone terroirs of this appellation retain a unique aromatic palette, ensuring good ageing potential. By using wine cellar management software, you can optimise the traceability and preservation of these precious bottles, thus guaranteeing an exceptional oenological experience for your guests.

Keywords: Saint-Aubin AOC, Burgundy, white wine, red wine, wine cellar management, clay-limestone terroir.

Wines of the Saint-Aubin - AOC appellation

Drapeau FR Burgundy Saint-Aubin Premier Cru Domaine Nis Carré Les Combes au Sud 2023
Youth

Burgundy - Saint-Aubin - 2023
Domaine Nis Carré - Les Combes au Sud
Bottle (75cl)
Drapeau FR Burgundy Saint-Aubin Premier Cru Les Combes Les Combes au Sud 2023
Youth

Burgundy - Saint-Aubin - 2023
Les Combes - Les Combes au Sud
Bottle (75cl)
Drapeau FR Burgundy Saint-Aubin Les Combes Les Combes au Sud 2023
Youth

Burgundy - Saint-Aubin - 2023
Les Combes - Les Combes au Sud
Bottle (75cl)
Drapeau FR Burgundy Saint-Aubin Premier Cru Armand Heitz 1er Cru Sur-Gamay 2020
Maturity

Burgundy - Saint-Aubin - 2020
Armand Heitz - 1er Cru Sur-Gamay
Bottle (75cl)
Drapeau FR Burgundy Saint-Aubin Domaine Hubert Lamy Les Tremblots Vieilles Vignes 2010
Undetermined

Burgundy - Saint-Aubin - 2010
Domaine Hubert Lamy - Les Tremblots Vieilles Vignes
Bottle (75cl)
Drapeau FR Burgundy Saint-Aubin Premier Cru Jean-Claude Ramonet 1er Cru 'La Murgers des Dents de Chien' 2014
Peak

Burgundy - Saint-Aubin - 2014
Jean-Claude Ramonet - 1er Cru 'La Murgers des Dents de Chien'
Magnum (1.5L)
Drapeau FR Burgundy Saint-Aubin Domaine Lamy-Pillot Les Pucelles 2022
Maturity

Burgundy - Saint-Aubin - 2022
Domaine Lamy-Pillot - Les Pucelles
Bottle (75cl)
Drapeau FR Burgundy Saint-Aubin Premier Cru Domaine Hubert Lamy Derrière chez Edouard Vieilles Vignes 2020
Maturity

Burgundy - Saint-Aubin - 2020
Domaine Hubert Lamy - Derrière chez Edouard Vieilles Vignes
Bottle (75cl)
Drapeau FR Burgundy Saint-Aubin Premier Cru Les Champlots domaine bachelet 2021
Undetermined

Burgundy - Saint-Aubin - 2021
Les Champlots - domaine bachelet
Bottle (75cl)
Drapeau FR Burgundy Saint-Aubin Premier Cru Domaine Prudhon & Fils Les Frionnes 2012
Undetermined

Burgundy - Saint-Aubin - 2012
Domaine Prudhon & Fils - Les Frionnes
Bottle (75cl)
Drapeau FR Burgundy Saint-Aubin Saint Saturnin Vin d'une Nuit 2008
Decline

Burgundy - Saint-Aubin - 2008
Saint Saturnin - Vin d'une Nuit
Bottle (75cl)
Drapeau FR Burgundy Saint-Aubin Domaine Philippe le Hardi En Vesveau 2022
Undetermined

Burgundy - Saint-Aubin - 2022
Domaine Philippe le Hardi - En Vesveau
Bottle (75cl)
Drapeau FR Burgundy Saint-Aubin Premier Cru Domaine Montille En Remilly 2023
Youth

Burgundy - Saint-Aubin - 2023
Domaine Montille - En Remilly
Bottle (75cl)
Drapeau FR Burgundy Saint-Aubin Premier Cru Château Château 2022
Undetermined

Burgundy - Saint-Aubin - 2022
Château Château
Bottle (75cl)
Drapeau FR Burgundy Saint-Aubin Domaine Patrick Miolane en l'ebanpin 2001
Undetermined

Burgundy - Saint-Aubin - 2001
Domaine Patrick Miolane - en l'ebanpin
Bottle (75cl)
Drapeau FR Burgundy Saint-Aubin Domaine Marc Colin 2016
Undetermined

Burgundy - Saint-Aubin - 2016
Domaine Marc Colin
Bottle (75cl)
Drapeau FR Burgundy Saint-Aubin Premier Cru Jean-Claude Bachelet et Fils 2018
Peak

Burgundy - Saint-Aubin - 2018
Jean-Claude Bachelet et Fils
Bottle (75cl)
Drapeau FR Burgundy Saint-Aubin Lamy Pillot Les Pucelles 2001
Decline

Burgundy - Saint-Aubin - 2001
Lamy Pillot - Les Pucelles
Bottle (75cl)
Drapeau FR Burgundy Saint-Aubin Garnier Galvin 2023
Undetermined

Burgundy - Saint-Aubin - 2023
Garnier Galvin
Bottle (75cl)
Drapeau FR Burgundy Saint-Aubin Premier Cru Lamy Pillot Premier Cru En Créot 2023
Youth

Burgundy - Saint-Aubin - 2023
Lamy Pillot - Premier Cru En Créot
Bottle (75cl)

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