Appellation Saint-Aubin - AOC

Saint-Aubin (AOC) – Burgundy, France

The Saint-Aubin Appellation d'Origine Contrôlée (AOC) is one of the hidden gems of the Burgundy region. Nestled between the prestigious appellations of Chassagne-Montrachet and Puligny-Montrachet, Saint-Aubin offers a rich array of both white and red wines. The white wines, mainly produced from the Chardonnay grape variety, are renowned for their finesse and complexity, featuring notes of white-fleshed fruits, citrus, and white flowers, enhanced by a subtle minerality. The red wines, crafted from Pinot Noir, are distinguished by their aromas of red berries, undergrowth, and delicate spices.

Saint-Aubin boasts numerous climates classified as Premier Cru, making it a sought-after destination for quality wine enthusiasts. For cellar managers, acquiring wines from Saint-Aubin enhances a collection with refined and diverse crus. The limestone and clay-limestone terroirs of this appellation retain a unique aromatic palette, ensuring good ageing potential. By using wine cellar management software, you can optimise the traceability and preservation of these precious bottles, thus guaranteeing an exceptional oenological experience for your guests.

Keywords: Saint-Aubin AOC, Burgundy, white wine, red wine, wine cellar management, clay-limestone terroir.

Wines of the Saint-Aubin - AOC appellation

Drapeau FR Burgundy Saint-Aubin Domaine Prudhon 2023
Maturity

Burgundy - Saint-Aubin - 2023
Domaine Prudhon
Bottle (75cl)
Drapeau FR Burgundy Saint-Aubin Domaine Larue Saint-Aubin 'Les Eduens' 2014
Peak

Burgundy - Saint-Aubin - 2014
Domaine Larue - Saint-Aubin 'Les Eduens'
Bottle (75cl)
Drapeau FR Burgundy Saint-Aubin Patrick Miolane Saint-Aubin 1er Cru 'Les Perrières' 2012
Peak

Burgundy - Saint-Aubin - 2012
Patrick Miolane - Saint-Aubin 1er Cru 'Les Perrières'
Bottle (75cl)
Drapeau FR Burgundy Saint-Aubin Domaine Larue Saint-Aubin 1er Cru 'En Montceau' 2014
Peak

Burgundy - Saint-Aubin - 2014
Domaine Larue - Saint-Aubin 1er Cru 'En Montceau'
Bottle (75cl)
Drapeau FR Burgundy Saint-Aubin Alex Gambal Saint-Aubin 1er Cru 'Les Murgers des Dents de Chien' 2013
Peak

Burgundy - Saint-Aubin - 2013
Alex Gambal - Saint-Aubin 1er Cru 'Les Murgers des Dents de Chien'
Bottle (75cl)
Drapeau FR Burgundy Saint-Aubin Château Santenay Vieilles Vignes Saint-Aubin 2017
Peak

Burgundy - Saint-Aubin - 2017
Château Santenay - Vieilles Vignes Saint-Aubin
Bottle (75cl)
Drapeau FR Burgundy Saint-Aubin Premier Cru Domaine Derain En Remilly 2022
Maturity

Burgundy - Saint-Aubin - 2022
Domaine Derain - En Remilly
Bottle (75cl)
Drapeau FR Burgundy Saint-Aubin Domaine Derain Le Ban 2023
Youth

Burgundy - Saint-Aubin - 2023
Domaine Derain - Le Ban
Bottle (75cl)
Drapeau FR Burgundy Saint-Aubin Premier Cru Domaine Langoureau 2024
Youth

Burgundy - Saint-Aubin - 2024
Domaine Langoureau
Bottle (75cl)
Drapeau FR Burgundy Saint-Aubin Premier Cru Domaine Langoureau Derrière Chez Edouard 2024
Youth

Burgundy - Saint-Aubin - 2024
Domaine Langoureau - Derrière Chez Edouard
Bottle (75cl)
Drapeau FR Burgundy Saint-Aubin Premier Cru Domaine Langoureau Sur le Sentier du Clou 2024
Youth

Burgundy - Saint-Aubin - 2024
Domaine Langoureau - Sur le Sentier du Clou
Bottle (75cl)
Drapeau FR Burgundy Saint-Aubin Pierre Vidal Soleils 2015
Peak

Burgundy - Saint-Aubin - 2015
Pierre Vidal - Soleils
Bottle (75cl)
Drapeau FR Burgundy Saint-Aubin Premier Cru Olivier Leflaive Charmois 2013
Decline

Burgundy - Saint-Aubin - 2013
Olivier Leflaive - Charmois
Bottle (75cl)
Drapeau FR Burgundy Saint-Aubin Premier Cru Lamy Pillot En Créot 2020
Peak

Burgundy - Saint-Aubin - 2020
Lamy Pillot - En Créot
Bottle (75cl)
Drapeau FR Burgundy Saint-Aubin Premier Cru Jean-Claude Ramonet Premier Cru Les Murgers des Dents de Chien 2022
Maturity

Burgundy - Saint-Aubin - 2022
Jean-Claude Ramonet - Premier Cru Les Murgers des Dents de Chien
Magnum (1.5L)
Drapeau FR Burgundy Saint-Aubin Premier Cru Marie-Pierre Pinte 2002
Decline

Burgundy - Saint-Aubin - 2002
Marie-Pierre Pinte
Bottle (75cl)
Drapeau FR Burgundy Saint-Aubin Premier Cru Marie-Pierre Pinte 2022
Maturity

Burgundy - Saint-Aubin - 2022
Marie-Pierre Pinte
Bottle (75cl)
Drapeau FR Burgundy Saint-Aubin Domaine Gérard Thomas & Filles 2020
Peak

Burgundy - Saint-Aubin - 2020
Domaine Gérard Thomas & Filles
Bottle (75cl)
Drapeau FR Burgundy Saint-Aubin Premier Cru Domaine Larue Les Champlots 2021
Maturity

Burgundy - Saint-Aubin - 2021
Domaine Larue - Les Champlots
Bottle (75cl)
Drapeau FR Burgundy Saint-Aubin Domaine Guy de Veaugh Clos Genet 2005
Decline

Burgundy - Saint-Aubin - 2005
Domaine Guy de Veaugh - Clos Genet
Bottle (75cl)

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