La région viticole du Lazio, située au cœur de l'Italie, est un joyau souvent sous-estimé dans le monde des vins italiens. Avec son climat méditerranéen doux et ses sols variés, le Lazio offre des conditions idéales pour la viticulture. La région est particulièrement renommée pour ses vins blancs frais et aromatiques, notamment ceux produits à partir du cépage Malvasia et du Trebbiano. La ville de Frascati, à proximité de Rome, est emblématique pour ses vins blancs légers et agréables, idéaux pour accompagner les repas italiens classiques.
Le Lazio ne se limite pas aux vins blancs, car il produit également des rouges de qualité, souvent à base de Sangiovese et Cesanese, qui sont empreints de richesse et de complexité. Les producteurs de la région s'engagent de plus en plus dans des pratiques viticoles durables, ce qui ajoute une dimension écologique à la qualité de leurs vins.
Pour les amateurs de vins en quête de nouvelles découvertes, le Lazio offre une combinaison unique de tradition et d'innovation, avec une histoire viticole qui remonte à l'époque romaine. Explorer les vins du Lazio, c'est plonger dans une région où le passé et le présent se rencontrent pour créer des expériences gustatives inoubliables.
The appellations
Lazio
Lazio, région viticole située au cœur de l'Italie, est réputée pour ses vins blancs frais et aromatiques. Les cépages clés incluent le Malvasia et le Trebbiano. Les rouges, souvent issus de Sangiovese, offrent des notes fruitées et épicées. Lazio allie tradition viticole ancienne et innovation, séduisant amateurs et connaisseurs exigeants.
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