Le Latium, situé au cœur de l'Italie, est une région viticole aux racines profondes et historiques, connue pour ses vins généreux et variés. S'étendant autour de Rome, cette région bénéficie d'un climat méditerranéen idéal pour la viticulture. Le Latium se distingue par ses sols volcaniques riches qui confèrent aux vins une minéralité notable et un caractère distinctif. Les cépages blancs tels que le Malvasia et le Trebbiano dominent la production, donnant naissance à des vins blancs légers et rafraîchissants. Les amateurs de rouge ne sont pas en reste, avec des cépages comme le Cesanese qui produisent des vins rouges élégants et fruités. Le Latium est aussi célèbre pour son Frascati, souvent surnommé le "vin de Rome", un vin blanc aux arômes floraux et fruités, parfait pour accompagner les plats typiques de la gastronomie romaine. Les producteurs de la région s'engagent de plus en plus dans des pratiques viticoles durables, alliant tradition et innovation pour offrir des expériences gustatives authentiques. Que vous soyez novice ou œnophile averti, les vins du Latium vous invitent à un voyage sensoriel unique au cœur de l'Italie.
The appellations
Latium
Latium, niché au cœur de l'Italie, offre une diversité de vins captivante. Célèbre pour son Frascati blanc et rubicond Cesanese, la région conjugue techniques modernes et traditions anciennes. Des vignobles ensoleillés produisent des vins aux saveurs harmonieuses, idéals pour enrichir votre cave. Découvrez la richesse vinicole de Latium, reflet d'une histoire viticole ancestrale.
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