Appellation Sauternes - AOC

The Sauternes AOC, located in the renowned wine region of Bordeaux, France, is globally celebrated for its exceptional sweet wines. This appellation produces luscious and sweet wines, stemming from a unique terroir influenced by the Ciron River, which creates ideal conditions for the development of noble rot (Botrytis cinerea). This phenomenon allows sugars and aromas in the grapes to concentrate, resulting in rich, complex, and alluring wines.

The main grape varieties used are Sémillon, Sauvignon Blanc, and Muscadelle. Typical notes of Sauternes include aromas of honey, dried apricot, orange marmalade, and tropical fruits, with a lovely acidity and a long, lingering finish.

To optimise the management of your wine cellar, it is crucial to monitor temperature and humidity to preserve these precious nectars. By incorporating keywords such as "wine cellar management app", "wine cellar software", or "wine tracking" in your search, you will find solutions to optimally maintain your bottles. Investing in a dedicated application can help track the evolution of your Sauternes and ensure they reach their full ageing potential.

Wines of the Sauternes - AOC appellation

Drapeau FR Bordeaux Sauternes Château Yquem 2005
Peak

Bordeaux - Sauternes - 2005
Château Yquem
Bottle (75cl)
Drapeau FR Bordeaux Sauternes Château Bastor-Lamontagne Les Remparts 2016
Undetermined

Bordeaux - Sauternes - 2016
Château Bastor-Lamontagne - Les Remparts
Bottle (75cl)
Drapeau FR Bordeaux Sauternes Mouton Cadet Réserve 2010
Peak

Bordeaux - Sauternes - 2010
Mouton Cadet - Réserve
Bottle (75cl)
Drapeau FR Bordeaux Sauternes Grand Cru Château Rayne Vigneau 2005
Undetermined

Bordeaux - Sauternes - 2005
Château Rayne Vigneau
Bottle (75cl)
Drapeau FR Bordeaux Sauternes GAEC LALANDE ET DILS Clos du Roy 1995
Undetermined

Bordeaux - Sauternes - 1995
GAEC LALANDE ET DILS - Clos du Roy
Bottle (75cl)
Drapeau FR Bordeaux Sauternes Château Rayne Vigneau 2006
Undetermined

Bordeaux - Sauternes - 2006
Château Rayne Vigneau
Bottle (75cl)
Drapeau FR Bordeaux Sauternes Cru Barréjats 2004
Peak

Bordeaux - Sauternes - 2004
Cru Barréjats
Bottle (75cl)
Drapeau FR Bordeaux Sauternes Cru Barréjats 2002
Peak

Bordeaux - Sauternes - 2002
Cru Barréjats
Bottle (75cl)
Drapeau FR Bordeaux Sauternes Grand Cru Château Caillou 1986
Decline

Bordeaux - Sauternes - 1986
Château Caillou
Bottle (75cl)
Drapeau FR Bordeaux Sauternes Château Arche 1989
Decline

Bordeaux - Sauternes - 1989
Château Arche
Bottle (75cl)
Drapeau FR Bordeaux Sauternes Caves d'Augustin Florent 2016
Peak

Bordeaux - Sauternes - 2016
Caves d'Augustin Florent
Bottle (75cl)
Drapeau FR Bordeaux Sauternes La Côte d'Augustin Frocourt 2022
Undetermined

Bordeaux - Sauternes - 2022
La Côte d'Augustin Frocourt
Bottle (75cl)
Drapeau FR Bordeaux Sauternes Château Levant 2023
Undetermined

Bordeaux - Sauternes - 2023
Château Levant
Bottle (75cl)
Drapeau FR Bordeaux Sauternes Clos d'Auguste Florient 2016
Peak

Bordeaux - Sauternes - 2016
Clos d'Auguste Florient
Bottle (75cl)
Drapeau FR Bordeaux Sauternes Château Grand Carretey 2008
Peak

Bordeaux - Sauternes - 2008
Château Grand Carretey
Bottle (75cl)
Drapeau FR Bordeaux Sauternes Premier Cru Château Lafaurie-Peyraguey 1987
Decline

Bordeaux - Sauternes - 1987
Château Lafaurie-Peyraguey
Bottle (75cl)
Drapeau FR Bordeaux Sauternes Domaine Montaut 2007
Undetermined

Bordeaux - Sauternes - 2007
Domaine Montaut
Bottle (75cl)
Drapeau FR Bordeaux Sauternes Mise de la Baronnie 2007
Peak

Bordeaux - Sauternes - 2007
Mise de la Baronnie
Bottle (75cl)
Drapeau FR Bordeaux Sauternes Rieussec Carmes de Rieussec 2013
Peak

Bordeaux - Sauternes - 2013
Rieussec - Carmes de Rieussec
Bottle (75cl)
Drapeau FR Bordeaux Sauternes Château Grillon 2015
Peak

Bordeaux - Sauternes - 2015
Château Grillon
Half bottle (37.5cl)
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