Packaging | Bottle (75cl) |
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Style | Wines |
Colour | Red |
Vintage | 2019 |
Country | France |
Type of Appellation | AOC |
Region | Bordeaux |
Appellation | Saint-Julien |
Estate | Léoville Poyferré |
Alcohol by volume | 14 % |
Current phase |
Maturity
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Bottle (75cl) | |
2025 | £121.67 |
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Youth
2019 - 2023
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Maturity
2024 - 2029
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Peak
2030 - 2040
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Decline
2041 - 2051+
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Château Léoville Poyferré 2019 est un vin rouge de l'appellation Saint-Julien, situé dans la prestigieuse région viticole du Médoc, à Bordeaux. Ce vin est issu des sols graveleux caractéristiques de cette sous-région, offrant un drainage optimal et favorisant la concentration aromatique des raisins. Les vins de Saint-Julien sont renommés pour leur équilibre entre puissance et élégance, et Château Léoville Poyferré ne fait pas exception à cette règle. Le millésime 2019 a bénéficié de conditions climatiques idéales, avec un été chaud et sec permettant une maturation homogène et généreuse des baies. L'assemblage typique de la région inclut du Cabernet Sauvignon, du Merlot, du Cabernet Franc et parfois du Petit Verdot, contribuant à la complexité et à la longévité du vin.
Située dans le sud-ouest de la France, la région viticole de Bordeaux bénéficie d'un climat tempéré par l'océan Atlantique, permettant une maturation lente et régulière des raisins. Les sols de graves du Médoc sont particulièrement propices à la culture des cépages bordelais, donnant des vins d'une grande finesse. L'histoire viticole de Bordeaux remonte à plusieurs siècles, établissant une tradition d'excellence et de prestige à travers ses nombreuses appellations.
Pour accompagner Château Léoville Poyferré 2019, il est conseillé de le déguster avec des mets qui sauront en sublimer les arômes et la structure tannique. Un carré d'agneau rôti, un magret de canard aux figues ou une pièce de bœuf grillée seront des partenaires idéaux. Les plats traditionnels bordelais, tels que l'entrecôte à la bordelaise ou la lamproie à la bordelaise, feront également ressortir les nuances subtiles de ce vin.
Lors de la dégustation, il est recommandé de servir ce vin à une température comprise entre 16 et 18°C. Il est également conseillé de le décanter une à deux heures avant de le déguster, pour permettre aux arômes de s'ouvrir pleinement, révélant ainsi toute la complexité et la richesse de ce grand cru de Bordeaux.
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