Wines Muscadet LaCheteau - L'instant Bleu - 2023

Viniou Reviews

La Cuvée L'instant Bleu 2023 du Château LaCheteau est un vin blanc sec Muscadet, une appellation reconnue de la région Nantaise dans la Vallée de la Loire. Ce vin est généralement élaboré à partir du cépage Melon de Bourgogne, connu pour produire des vins légers, frais et minéraux. Le millésime 2023 offre un aperçu de la pureté et de la tension vibrante que ce terroir peut exprimer. Ici, l'absence de toute particularité dans la vinification suggère une approche traditionnelle et respectueuse du fruit, potentiellement avec un élevage sur lies pour ajouter rondeur et complexité.

La région Nantaise, à l'embouchure de la Loire, bénéficie d'un climat océanique tempéré. La proximité de l'Atlantique tempère les excès de chaleur et protège des gelées tardives. Le sol est principalement composé de schiste, de micaschiste, de granite et de gabbro, conférant aux Muscadets leur caractère distinctif minéral et salin. L'histoire viticole du Muscadet remonte à plusieurs siècles, auparavant méconnue, elle a gagné en reconnaissance grâce à sa capacité à accompagner les fruits de mer.

La Cuvée L'instant Bleu s'accordera magnifiquement avec des huîtres fraîches, des moules marinières ou des poissons blancs grillés pour rester dans l'esprit régional. Sa structure vive et tendue s'harmonise parfaitement avec ces mets, rehaussant leur fraîcheur iodée. Pour un accord surprenant, essayez-le avec une salade d'agrumes et fenouil ou un chèvre frais pour jouer sur le contraste des textures et des saveurs.

Pour apprécier pleinement ce Muscadet, servez-le à une température de 8 à 10°C. Cela permettra de révéler sa fraîcheur et sa vivacité tout en préservant sa délicate complexité aromatique. Profitez de ce vin dans sa jeunesse, dans les deux à trois ans suivant sa mise en bouteille, pour profiter de son éclat rafraîchissant.