Wines Unspecified Banfi - La Pettegola Vermentino - 2024

La Cuvée La Pettegola Vermentino 2024 de la maison Banfi incarne parfaitement le style contemporain et élégant des vins blancs secs de Toscane. Bien que la composition exacte de l’assemblage ne soit pas précisée avec certitude, ce vin s’appuie vraisemblablement sur le cépage Vermentino, cépage phare de cette région, apprécié pour sa fraîcheur, ses notes d'agrumes, de fleurs blanches et parfois une touche saline rappelant la proximité de la mer. Le millésime 2024 laisse présager une belle vivacité et des arômes primeurs marqués par la pureté et la finesse. La vinification, axée très souvent sur l’expression aromatique et la légèreté, permet au vin de conserver toute sa fraîcheur naturelle et son fruité éclatant, sans passage sous bois.

Toscane, célèbre dans le monde entier pour ses vins rouges, dévoile aussi de merveilleux blancs sur ses terroirs côtiers, humidifiés par les brises marines et réchauffés par le généreux soleil méditerranéen. Les sols, souvent riches en argile, sable et galets roulés, confèrent au Vermentino une minéralité subtile, tandis que les différences d’altitude permettent de préserver une bonne acidité. Historiquement, le Vermentino a trouvé en Toscane un terroir d’élection où il dévoile une grande fraîcheur et des arômes délicats, très recherchés par les amateurs de vins blancs italiens.

Ce Vermentino toscan sera un excellent compagnon pour les fruits de mer, les poissons grillés ou en carpaccio, ainsi que les entrées à base de légumes, comme une caponata d’aubergines ou une salade de poulpe à l’huile d’olive locale. Pour rester dans l’esprit de la région, accordez-le à des linguine alle vongole ou à une burrata sur lit de tomates fraîches.

Pour apprécier pleinement sa fraîcheur et ses subtils arômes floraux, servez ce vin bien frais, entre 8 et 10°C. Un carafage n’est pas nécessaire ; ouvrez la bouteille juste avant la dégustation pour profiter au maximum de son éclat aromatique.