Wines Pic-Saint-Loup Château La Roque - 2019

Wine Profile

Drapeau France
Vin Rouge sec Château La Roque 2019 France Languedoc Pic-saint-loup
Languedoc - Pic-Saint-Loup
Château La Roque
2019

Information

Packaging Bottle (75cl)
Style Wines
Colour Red
Vintage 2019
Country France
Type of Appellation AOC
Region Languedoc
Appellation Pic-Saint-Loup
Estate La Roque
Alcohol by volume 14 %
Current phase
Peak

Market Price

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Bottle (75cl)
2025 £14.24

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Aging Stages

Youth
2019 - 2021
Maturity
2022 - 2024
Peak
2025 - 2030
Decline
2031 - 2036+

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Viniou Reviews

Château La Roque 2019 est un vin rouge d'exception originaire de l'appellation Pic-Saint-Loup, l'une des plus renommées du Languedoc. Ce vin, bien que ne précisant pas le cépage sur l'étiquette, pourrait très bien comporter une composition classique de la région mêlant principalement Syrah, Grenache et Mourvèdre. Le millésime 2019 a bénéficié de conditions climatiques favorables, offrant des raisins parfaitement mûrs et équilibrés. L'absence de mention de particularité de vinification laisse supposer une approche traditionnelle, mettant en avant le fruit et le terroir.

La région du Languedoc, reconnue pour son climat méditerranéen, offre des étés chauds et secs et des hivers doux, ce qui convient parfaitement à la culture des cépages rhodaniens. Les sols variés, comprenant argilo-calcaires et schistes, apportent aux vins de Pic-Saint-Loup une complexité et une profondeur singulière. Historiquement, cette région a gagné en prestige au fil des décennies, grâce à l'engagement de vignerons passionnés visant à améliorer sans cesse la qualité de leur production.

Pour accompagner ce Château La Roque 2019, pensez à des plats riches en saveurs. Les viandes grillées, notamment l'agneau rôti aux herbes de Provence, s'accordent merveilleusement bien avec ce vin. Vous pouvez également explorer des accords régionaux tels qu'un cassoulet traditionnel, qui complétera parfaitement le caractère généreux et épicé du vin.

Lors de la dégustation, servez ce vin rouge à une température idéale de 16-18°C pour dévoiler toute sa palette aromatique. Avant la dégustation, envisagez de le décanter si possible, afin de libérer ses arômes complexes. Vous découvrirez des notes de fruits rouges mûrs, des touches épicées et une subtile minéralité, typiques de cette appellation distinguée.

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